Collectie: Yakkaas

Yakkaas — vaak “yak cheese” of “Himalayan cheese” genoemd — is een traditionele, eeuwenoude harde kaassnack die oorspronkelijk uit de Himalaya komt. Monniken in Nepal en Tibet maken het al generaties lang voor menselijke consumptie, en later werd het ook populair als natuurlijke kauwsnack voor honden.

Wat is yakkaas?

• Het is een superharde kaas gemaakt van yakmelk, soms gemengd met een klein beetje koemelk afhankelijk van de regio.
• De melk wordt gestremd met citroen, daarna geperst, gedroogd en maandenlang gerijpt.
• Door dat lange droogproces wordt het keihard, waardoor honden er lang op kunnen kauwen.
• Het bevat bijna geen lactose, waardoor het goed verteerbaar is voor de meeste honden.

Waarom is het zo populair als hondensnack?

• Langdurig kauwplezier door de harde structuur
• Hoog eiwitgehalte
• Weinig vet
• Natuurlijk product zonder kunstmatige toevoegingen
• Weinig geur, dus prettig in huis

En een leuke extra: als het laatste stukje te klein wordt om veilig te kauwen, kun je het in de magnetron puffen tot een knapperige kaascrunch (zoals een soort hondensnack-popcorn).

Yakkaas is geschikt voor eliminatiediëten. 
Let op: bij honden met een zeer sterke rundallergie kan een heel klein percentage wel op Yakkaas reageren. (kruisreactie)